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Bio-Qualität aus den Alpen

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Handwerklich veredelter Knoblauch in kaltgepressten Bio-Ölen und schonend fermentierte Spezialitäten.

Naturavella Knoblauch in Olivenöl

Naturavella in Olivenöl

250g Glas 8.90 €

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AlpenGenuss Knoblauch

AlpenGenuss mit Kräutern

250g Glas 9.50 €

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Casa del Gusto Gourmet-Knoblauch

Casa del Gusto Gourmet

250g Glas 10.90 €

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Casa del Gusto Gourmet-Knoblauch
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Casa del Gusto Gourmet-Knoblauch in Olivenöl

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Handgemacht nach traditioneller bayerischer Manufaktur-Rezeptur. Zarte Bio-Knoblauchzehen in erstklassigem kaltgepresstem nativen Olivenöl extra mit mediterranen Kräutern – mild im Geschmack, knackig und besonders bekömmlich.
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Sarah M.

Sarah Müller Feinschmeckerin aus München

"Der Knoblauch in Olivenöl von Naturavella ist fantastisch! Überhaupt keine brennende Schärfe, sondern ein wunderbar nussiges und würziges Aroma. Auch das Öl für Salatdressings ist Spitzenklasse."

David K.

David Koch Gastronom & Chefkoch

"Wir setzen den fermentierten schwarzen Knoblauch in unserem Restaurant für Steaksaucen ein. Die Textur ist butterweich und die pflaumige Süße ist ein Traum für jeden Gourmet."

Jakob S.

Jakob Schmidt Verifizierter Käufer

"Schnelle Lieferung per DHL nach 2 Tagen, bruchsicher verpackt in ökologischer Wellpappe. Das Bügelglas von Vita Verde sieht auf dem Tisch super aus."

Tradition aus den Alpen

Wir sind AlpenKnoblauch

Auf den sonnigen Böden des bayerischen Alpenvorlandes kultivieren wir erstklassigen Bio-Knoblauch. In unserer Manufaktur werden die Knollen schonend von Hand geschält und nach überlieferten Hausrezepten in nativen Bio-Ölen eingelegt.

Wir verzichten zu 100% auf synthetische Zusatzstoffe und chemische Konservierungsmittel – für puren, bekömmlichen Hochgenuss.

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Rezepte & Magazin

Inspirationen und kulinarische Tipps aus unserer Feinkost-Küche.

Klassische bayerische Knoblauch-Aioli mit Kräutern

Küchenchef 14. August 2026

Wie Sie mit eingelegtem Knoblauch und feinem Öl in 5 Minuten eine samtige, milde Aioli zaubern.

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Die Kunst der natürlichen Knoblauch-Fermentation

Manufaktur 22. Juli 2026

Warum schwarzer Knoblauch durch enzymatische Reifung so bekömmlich und reich an Umami wird.

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Knoblauch richtig lagern: Frische & Haltbarkeit

Qualitätsteam 05. Juni 2026

Praktische Tipps zur Aufbewahrung von eingelegten Gläsern und Trockenware für maximales Aroma.

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Alle Rezepte & Beiträge

AlpenKnoblauch

Bayerische Feinkost Manufaktur für handwerklich veredelten Bio-Knoblauch, fermentierten Gourmet-Knoblauch und naturreine Würzöle aus München.

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